ふと食べたくなるお料理にお好み焼きがあります。関西で生まれ育った私にとってあのソースのこげる香りはたまらないのです。(*^_^*)ﾉ　昨夜夫と子供達が出かけていて、私はひたすら家でPCに向っておりました。う～ん・・おなか減ってきたなぁ・・・ってところで、お好み焼きの出前を頼んでしまいました。近くに配達をしてくれるお好み焼き屋さんがあって、私の好きな”豚玉”が美味しい♪（豚玉というのは豚ばら肉を上にのせたもの）
我が家の場合家で作るときは、ねぎと薄く味付けして細かく刻んだこんにゃくと千切りにしたキャベツをたっぷり入れて、竹輪と豚肉をのせて焼きます。このあたりの人達は”我が家流お好み焼きレシピ”を持ってるんじゃあないかな･･。食べる時にマヨネーズとお好みソースをべたべたに塗りつけて食べる夫と2人の子供達。マヨネーズ嫌いの息子は甘口のソースをたっぷり。私はと言うとソースが８でマヨネーズが2くらいの割合で薄めに塗って頂きます。
ホットプレートの上のお好み焼きをひっくり返す時のちょっとした緊張感がまたいいのです。　わいわいと言いながら家族でお料理を作る楽しさがもう一つの大きな魅力かな･･。

☆今日のお気に入り☆　　今夜は美味しいお好み焼きはいかがですか？
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